همان همیشگی لطفا

همان همیشگی لطفا !!

  • همیشگی شما کجاست ؟
  • همیشگی شما چیست ؟

آیا تا به امروز مکانی را به عنوان “همیشگی” برای خود پیدا کرده اید؟

“همیشگی ها” لزوما تکراری و خسته کننده نیستند. اکثر مواقع وقتی صحبت از “همیشگی” ها میکنیم در وهله اول کارهایی حوصله سربر و بدون هیجان و نوآوری هستند. اما هستند “همیشگی” هایی که فرصتی برای فرار از روزمرگی ها و دغدغه های هر روز زندگی است.

_ سلام روز بخیر، خیلی خوش اومدین

_ سلام روز بخیر، خیلی ممنون

_چی میل دارین براتون بیارم ؟

_ همون همیشگی لطفا !!

این مکالمه کوتاه، بیانگر مکان و زمانی است که فرد با عشق و علاقه فراوان ترجیح میدهد زمان با ارزش خود را  اینگونه سپری کند.

آیا تا با حال از خودتان پرسیدید، شما به عنوان صاحب بیزینس، ( کافه، رستوران، فست فود و فودکورت) چه مقدار حاضر هستید محیط خود را تبدیل به همیشگی افراد کنید؟!

اینکه مشتریهای های گذری و یا بار اول، کافه یا رستوران شما را باز هم انتخاب کنند، به دیگران معرفی کنند و در شبکه های مجازی از لحظات شیرینی که در آن محیط داشتند تصاویر لذت بخش به اشتراک بگذارند و یا برعکس دیگر حاضر نباشند به کافه شما سر بزنند، تبلیغات منفی کنند و با کامنتهای منفی، از اعتبار مجموعه شما کم کنند !!

همیشه عوامل موفقیت کافه و رستورانها مورد صحبت و بررسی قرار گرفته، از جمله” دیزاین مجموعه، کیفیت مواد غذایی، محصولات ارگانیک و تازه، طبخ لذیذ، رعایت موارد بهداشتی، قیمت و … ”  اما بهتر هست گاهی اوقات کلمه “موفقیت” به کلمه “تاثیرگذاری” تغییر پیدا کند.

“تاثیرگذاری” کافه و رستوران بر مشتری ها، علی رغم رعایت کلیه موارد بالا که قطعا لازم هستند اما کافی نیستند، گاهی فراتر از چک لیست های نوشته شده شما هستند.

اینکه شما بتوانید مشتریان خود را با تمام روح و حواسشان در کافه نگه دارید و بدون هیچ گونه تلاش مضاعف، تبلیغات فراوان و تخفیفات بسیار حاضر باشند بارها و بارها به کافه و رستوران شما سر بزنند کار سختی نیست !!

شاید انتخاب بجا و درست یک موسیقی و پخش در فضای کافه و رستوران، تمام ذهن مشتری شما را درگیر کند و هر بار شنیدن این موسیقی حال خوش فضای کافه را یادآوری کند.

شاید انتخاب بجا و درست تصاویری که بر روی دیوار کافه و یا رستوران نصب میشوند، مشتری شما را به حال و هوای همان محیط ببرد.

شاید حتی نوشتن یک جمله زیبا ” امروز روز بهتری است برای شروع بهتر” بر روی لیوان های قهوه بیرونبر مشتری، شروعی زیبا برای روز بهتر او باشد.

همیشه، همیشگی ها سخت و پر هزینه نیستند. کافه و رستوران خود را با عشق و علاقه مدیریت کنید، مشتری “همیشگی” خودش کافه “همیشگی” را انتخاب میکند.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *