افتتاح یک رستوران یک سرمایه گذاری پرهزینه است و آخرین چیزی که بسیاری از رستوران داران به آن فکر می کنند، راه هایی برای تبلیغات رایگان رستوران و بازاریابی سرمایه گذاری های جدیدشان است. بسیاری بر این باورند که «اگر آن را بسازند، خواهند آمد»، اما این اصل لزوماً در صنعت خدمات غذایی صادق نیست. بارها رستوران ها به دلیل تبلیغات ناکافی یا ضعیف شکست می خورند. سپس صاحبان مشاغل تعجب میکنند که چرا انبوهی از افراد گرسنه به محل کارشان هجوم نمیآورند، اما معمولاً به این دلیل است که بازاریابی کافی انجام نشده است یا در وهله اول صاحبان پول کافی ندارند. با استفاده از این تاکتیک ها و نکات، کارآفرینان می توانند رستوران های خود را به صورت رایگان در جوامع خود و در وب تبلیغ کنند.
مخاطب خود را مشخص کنید
یکی از اولین راه هایی که می توانید تبلیغات رایگان رستوران خود را شروع کنید این است که مشخص کنید چه کسی را به عنوان مشتری می خواهید. چه کسی را می خواهید وارد رستوران خود کنید؟ به محض اینکه فهمیدید که می خواهید به چه دسته افرادی خدمات ارایه کنید، می توانید روی اینکه چگونه آنها را به خود علاقه مند کنید تمرکز کنید. آیا آنها شهروندان سالخورده ای هستند که احتمالاً برای منوی اولیه وارد می شوند؟ آیا آنها علاقه مندان به ورزش هستند که می خواهند “بازی بزرگ” را در موسسه شما تماشا کنند؟ یا آنها جوانان دانشجو هستند و بیشتر به نوشیدنی های ویژه علاقه دارند؟ شاید رستوران شما بیشتر برای خانواده ها طراحی شده باشد؟ حتی اگر می خواهید به همه خدمت کنید، مهم است که برای شروع یک مخاطب هدف را محدود کنید.
یک وب سایت ایجاد کنید
از هر پنج مصرفکننده، چهار نفر برای کسب اطلاعات در مورد ساعات کاری، مسیرها، آدرسها و در دسترس بودن محصول، در تلفنهای هوشمند یا رایانههای خود جستجوهای محلی انجام میدهند. اطمینان از اینکه کسب و کار شما حضور آنلاین دارد و قادر به پاسخگویی به سوالات اساسی مانند مکان، ساعات کار و حتی موجود بودن غذای مورد نظر در منو باشد، برای موفقیت شما بسیار مهم است. خوشبختانه، داشتن یک وب سایت جهت اطلاع رسانی نیازی به هزینه زیادی برای شما ندارد.
بسیاری از برنامه های رایگان وجود دارند که به کاربران اجازه می دهند وب سایت های زیبا و بصری را به صورت رایگان ایجاد کنند، و برخی از آنها دقیقاً مانند وب سایت های پولی به نظر می رسند. برنامه ای مانند وردپرس به صاحب کسب و کار اجازه می دهد تا وب سایت خود را از ابتدا سفارشی کند. همه چیز از تم و رنگها گرفته تا تصاویر و فونتها را میتوان به سادگی با این وب سایت آماده کرد. هنگام طراحی وب سایت خود حتما موارد زیر را در نظر بگیرید:
منو- قیمت اقلام منوی خود را درج کنید زیرا بارها به همین دلیل است که مشتریان از وب سایت شما بازدید می کنند.
درباره- شامل بخشی با جزئیاتی باشد که به مشتریان اطلاعاتی در مورد کسب و کار شما، آنچه ارائه می دهید، نحوه راه اندازی، چند سالی که در کسب و کار مشغول بوده اید، متعلق به خانواده است و فعالیت می کنید و غیره را به مشتریان می گوید.
ویژه و رویدادهای آتی – مشتریان را در مورد رویدادهای رستوران خود به روز کنید تا مطمئن شوند که آن را در تقویم خود علامت گذاری کنند.
ساعات کار – به مشتریان اطلاع دهید زمانی که کسب و کار شما باز و بسته می شود.
نقشه- نقشه موقعیت مکانی خود را همراه با مسیرهای دسترسی و بزرگراه های پرترافیک قرار دهید که مشتریان را به رستوران شما هدایت می کند. همچنین ذکر این نکته مهم است که مشتریان پس از رسیدن کجا می توانند پارک کنند. سعی کنید ویجت Google Maps را در وب سایت خود پیاده سازی کنید تا مشتریان بتوانند کلیک کنند و فوراً با مسیرهای رانندگی Google Maps به رستوران شما هدایت شوند.
رزروها – شامل یک شماره تلفنی باشید که افراد می توانند با آن تماس بگیرند تا رزرو کنند.
چند رسانه ای – تصاویر و ویدیوهای رستوران خود، غذاهای امضا شده و رویدادهای ویژه ای را که میزبانی کرده اید اضافه کنید.
رسانه های اجتماعی – بازدیدکنندگان را به حساب های رسانه های اجتماعی خود پیوند دهید تا بتوانند به تعامل با شما ادامه دهند.
نام تجاری خود را با یک وبلاگ ایجاد کنید
در حالی که یک وب سایت به منظور اطلاع رسانی به مشتریان بالقوه در مورد ساعات کار رستوران، پیشنهادات منو، و محصولات ویژه است، هدف یک وبلاگ مشابه حساب های رسانه های اجتماعی شما است و از آنها برای سرگرم کردن خوانندگان شما و ایجاد برند تجاری شما استفاده می شود. داشتن یک برند رستوران خوب مهم است، زیرا به کسب و کار شما این فرصت را می دهد که وفاداری به برند را با مشتریان خود ایجاد کند. علاوه بر این، وبلاگها برای پستهای طولانیتر نسبت به پلتفرمهای رسانههای اجتماعی مانند فیسبوک و اینستاگرام ایدهآل هستند، که برای توضیح رویدادها یا تغییرات آتی در کسبوکارتان ایدهآل است.
علاوه بر ساختن برند خود، ایجاد یک وبلاگ برای رستوران شما می تواند به چند روش دیگر کمک کند. به عنوان مثال، وبلاگ ها غیر رسمی که فرصتی عالی برای کسب و کار شما برای ارتباط با مشتریان خود در سطح شخصی هستند. همچنین میتوانید در مورد آیتمهای منوی جدید یا رویدادهای آینده وبلاگ بنویسید تا در بین مشتریان خود سر و صدا ایجاد کنید. علاوه بر این، وبلاگ رستوران شما بستری برای نظرات، انتقادات و پیشنهادات مشتریان است که می تواند برای بهبود کسب و کار شما ارزشمند باشد.
دایرکتوری های آنلاین
صفحات زرد
امروزه مصرف کنندگان در دنیایی زندگی می کنند که انتظار می رود اطلاعات به صورت آنی تحویل داده شود. بیشتر همه چیز به صورت آنلاین تحقیق می شود، و بسیاری از فهرست های تجاری از کتاب زرد کلاسیک به قالب آنلاین تغییر کرده اند. وبسایتهایی مانند Yelp، Yahoo، Google Places، Yellow Pages، Super Pages و Switchboard خدمات رایگانی را ارائه میدهند که صاحبان کسبوکار میتوانند برای ایجاد فهرستهای صفحه خود در آن ثبتنام کنند. شامل اطلاعاتی مانند اطلاعات تماس و پیوند به وبسایت شما به مشتریان این امکان را میدهد که شما را در رتبهبندی جستجوی محلی راحتتر پیدا کنند.
عضو اتاق بازرگانی خود شوید
اگرچه کاملاً رایگان نیست، عضو شدن در اتاق بازرگانی شما بسیار ارزانتر از بسیاری از استراتژیهای تبلیغاتی دیگر است. فقط با یک هزینه کوچک در هر ماه، می توانید برای پیوستن به اتاق بازرگانی جامعه خود بپردازید، که سازمانی است که مشاغل را در سراسر جامعه به رسمیت می شناسد.
چرا باید بپیوندید؟
ادراک عمومی را افزایش می دهد- ارتباط با یک سازمان مهم، مانند اتاق بازرگانی، برای کسب و کار شما اعتبار ایجاد می کند.
دیده شدن شما را در جامعه افزایش می دهد – هنگامی که به اتاق بازرگانی خود می پیوندید، کسب و کار شما در خبرنامه های اتاق منتشر می شود و در نشریات دیگر برجسته می شود. این مطبوعات رایگان به شما کمک می کند تا نام شما در جامعه مطرح شود.
ایجاد فرصتهای شبکهای- این شکل رایگان از تبلیغات، پیوندی بین شما و دیگر صاحبان کسبوکار ایجاد میکند که میتواند با ایجاد مخاطبین مهم، تبادل اطلاعات را ایجاد کند.
میزبان رویدادها و تبلیغات
یکی دیگر از راههای مؤثر برای تبلیغات رایگان رستوران، میزبانی رویدادهایی است که مشتریان مشتاقانه منتظر حضور در آن هستند. شب های چیزهای بی اهمیت، موسیقی کارائوکه، ساعت شاد و فرصت های مزه ویژه راه های رایگانی هستند که به مشتریان دلیلی برای دیدن رستوران شما می دهند. شما می توانید یک گواهی هدیه به برنده شب های چیزهای بی اهمیت بدهید که فوراً دلیلی برای بازگشت آنها ایجاد می کند. ترویج مسابقات راه دیگری برای گسترش آگاهی از برند است زیرا مشتریان را به انجام کاری برای رسیدن به آنچه می خواهند ترغیب می کند. کوپنهایی را برای دسرها یا پیشغذاهای رایگان ارائه دهید، زیرا به احتمال زیاد مشتریان شما یک نوشیدنی گرانقیمت برای همراه داشتن یا یک غذای ورودی برای شروع سفارش میدهند.
Buzz را ایجاد کنید
آیا رستوران شما افتتاحیه خود را جشن می گیرد؟ یا ممکن است شما میزبان یک رویداد بزرگ باشید که بخشی از درآمد حاصل از آن صرف یک هدف مهم می شود؟ این ایده ها را برای مطبوعات مطرح کنید یا یک بیانیه مطبوعاتی در مورد اتفاقاتی که در رستوران شما می گذرد ارسال کنید، زیرا ممکن است منجر به این شود که خبرنگاری بخواهد بدون هیچ هزینه ای این ماجرا را پوشش دهد و این یکی دیگر از تبلیغات رایگان رستوران شما خواهد شد.
مشتریان را درگیر کنید
نظرسنجی رتبه بندی رستوران
یک شکل عالی از تبلیغات رایگان رستوران این است که مستقیماً با مشتریان خود در سطح شخصی ارتباط برقرار کنید که می تواند به سادگی با استفاده از رایانه شما به صورت رایگان انجام شود. کارت های بازخورد مشتری را به عنوان راهی برای ارزیابی خدمات رستوران خود ایجاد کنید، در حالی که به شما کمک می کند نام، آدرس ایمیل و تاریخ تولد را جمع آوری کنید که بعداً می توانید برای تولید یک کمپین ایمیل از آنها استفاده کنید. وقتی روز تولد مشتریان نزدیک میشود، کوپنها و پیامهای ایمیلی همراه با اعلانها و پیشنهادات ویژه که رویدادهایی را که در رستوران شما اتفاق میافتد را توصیف می کند، ارسال کنید. با این حال، هنگام جمعآوری اطلاعات از افراد، مانند شماره تلفن، مطمئن شوید که قصد خود را به وضوح بیان کنید، زیرا نمیخواهید قوانین مربوط به قانون حمایت از مصرفکننده تلفنی را نقض کنید.
ایجاد مشارکت
یک راه عالی برای شبکه سازی و تبلیغ کسب و کار شما، ایجاد روابط با سایر مشاغل در جامعه است که محصولات شما با یکدیگر مرتبط هستند. به عنوان مثال، اگر صاحب اسموتی فروشی یا آبمیوه فروشی هستید، با یک استودیوی یوگا محلی یا باشگاهی شریک شوید که احتمالاً مشتریان خود را با آنها به اشتراک خواهید گذاشت. برای تبلیغ کسب و کار یکدیگر به عنوان راهی برای دستیابی به افراد بیشتری در جامعه، تخفیف ارائه دهید.
مشارکت کنید
مشتریانی که می بینند کسب و کار شما به طور فعال با رویدادهای خیریه درگیر است، ممکن است با ایجاد شهرت مثبت برای شما مفید باشد. از کارکنان خود بخواهید در رویدادهای جامعه شرکت کنند زیرا آنها به عنوان نمایندگان کسب و کار شما عمل خواهند کرد و یک تبلیغات رایگان رستوران برای شما خواهد بود. شما همچنین میتوانید محصولاتی را به یک هدف ارزشمند اهدا کنید، زیرا احتمالاً با به دست آوردن این مقدار از تبلیغات رایگان، سود را جبران خواهید کرد.
اگرچه کاملاً رایگان نیست، اما تبدیل شدن به اسپانسر برای باشگاههای مدرسه محلی و تیمهای ورزشی میتواند فرصت بزرگی را برای نام رستوران شما ایجاد کند تا به گروههایی از افراد جامعه دسترسی پیدا کند. تیمهای ورزشی ابتدایی، راهنمایی و دبیرستان به حمایت مالی نیاز دارند و در عوض لوگو، نام تجاری و نام شما بر روی لباسهای بیسبال، تابلوها و بنرها نمایش داده میشود که احتمالاً جمعیت زیادی در آنجا حضور خواهند یافت.
رسانه های اجتماعی
رسانه های اجتماعی بهترین تبلیغات رایگان رستوران ها
بزرگترین و گسترده ترین روشی که رستوران داران می توانند کسب و کار خود را به صورت رایگان تبلیغ کنند، شرکت در رسانه های اجتماعی است. تخمین زده می شود که از هر چهار نفر یک نفر روزانه از رسانه های اجتماعی استفاده می کند و ۴.۲ میلیارد نفر از این کاربران مستقیماً از دستگاه های دستی خود به این اطلاعات دسترسی دارند. صاحبان رستوران ها باید فقط چند سایت رسانه اجتماعی را برای شروع کار انتخاب کنند و وقت خود را صرف تمرکز بر پست های با کیفیت، مکالمات و روش هایی برای تقویت تعامل با مشتریان کنند. برخی از بهترین راهها برای بازاریابی رایگان رستوران خود با استراتژیهای رسانههای اجتماعی زیر هستند:
فیس بوک
فیسبوک که به عنوان بزرگترین شبکه اجتماعی شناخته می شود، ۲۳.۳۹ درصد از کل ترافیک اینترنت را به خود اختصاص داده است. این به هر کسی، از جمله صاحبان مشاغل، اجازه میدهد تا صفحه خود را ایجاد کنند که محتوایی درباره خود، تصاویر، ویدیوها و بهروزرسانیها توصیف میکند و همچنین میتواند با سایر کاربران ارتباط برقرار کند. فیس بوک حتی به شما اطلاعات تحلیلی رایگان در مورد اینکه به روز رسانی های وضعیت و لینک های شما رتبه بندی می کند، می دهد تا بتوانید به صورت بصری ببینید که کسب و کار شما چقدر به دیگران دسترسی پیدا می کند.
نکته: یک صفحه فیس بوک طراحی کنید که شامل یک تصویر جلد قوی باشد که اولین چیزی است که بازدیدکنندگان پس از ورود به صفحه شما می بینند. این تصویر را مرتباً تغییر دهید تا با تعطیلات، فصول، رویدادها و سایر تبلیغاتی که میخواهید رستورانتان به نمایش بگذارد مطابقت داشته باشد.
نکته: پیشنهادات انحصاری برای مشتریان ایجاد کنید که تنها در صورتی میتوانند مورد استفاده قرار گیرند که آنها کاری را برای شما انجام دهند، مانند «لایک کردن» صفحه فیس بوک شما، دنبال کردن شما یا نام بردن از شما در یک پست. در مقابل، مشتریان می توانند با یک کوپن به رستوران شما پاداش داده شوند و هر بار که وارد فیس بوک می شوند، با کسب و کار شما مرتبط می شوند.
توییتر
طبق گزارش مرکز رسانه های اجتماعی IACP، روزانه بیش از دو میلیارد جستجو در توییتر انجام می شود. با پیوستن به این انجمن آنلاین که به کاربران امکان میدهد بهروزرسانیهایی با ۱۴۰ کاراکتر یا کمتر ارسال کنند، مطمئن شوید رستوران بعدی شماست. رویدادها، آیتم های منو و موارد ویژه خود را با استفاده از توییتر تبلیغ کنید زیرا خواندن آن زمان زیادی برای کاربران نمی گیرد.
نکته: یک هشتگ منحصر به فرد برای استفاده در پست ها ایجاد کنید که به مشتریان کمک می کند شما را در آینده پیدا کنند. سابق #ThePubHouse یا #MamasItalianBistro
نکته: از توییتر برای استفاده از پست محتوای بصری استفاده کنید زیرا محدودیت ۲۸۰ کاراکتری دارید. تصاویری از رویدادهای هفتگی، غذاهای با امضای جدید، یا بروشورهای تبلیغاتی ویژه پست کنید.
نکته: در مواقعی از روز که مردم بیشتر گرسنه هستند، پستهای استراتژیک ارسال کنید. صبحانه، ناهار، شام و ساعات آخر شب زمانهای محبوبی هستند که مشتریان ممکن است به دنبال چیزی برای خوردن باشند. وقت ندارید به این موضوع اختصاص دهید؟ برنامه هایی مانند Hootsuite و Tweetdeck به شما این امکان را می دهند که توئیت ها را زودتر از موعد زمان بندی و نظارت کنید و در وقت شما برای کار روی پروژه های دیگر صرفه جویی کنید!
پینترست
بسیار شبیه یک تخته چوب پنبه ای، Pinterest به کاربران این امکان را می دهد که یافته های مورد علاقه خود را در وب با استفاده از پیوندها و تصاویر «پین» کنند. تعجب آور نیست که غذا در رتبه برتر Pinterest قرار دارد زیرا بسیاری از کاربران برای یافتن دستور العمل ها و الهام از آشپزی به اینجا می روند.
نکته: هنگام به دست آوردن حضور در رسانه های اجتماعی، بهینه سازی موتورهای جستجو ضروری است. هرچه پینها، عناوین و توضیحات شما توصیفیتر باشد، احتمال اینکه کاربران شما را جستجو کنند بیشتر میشود.
نکته: پیوندها و تصاویر مرتبط با صنعت را به رستوران خود به اشتراک بگذارید. اگر کسب و کار شما در مواد غذایی از مزرعه تا میز تخصص دارد، پین هایی را پست کنید که به بازارهای کشاورزان محلی پیوند دارند.
نکته: همچنین ایجاد تابلوهایی که دستههای موجود در منوی شما را تجزیه میکنند، مانند پیشغذاها، سالادها، و خوراکیها مفید است. از هر یک از این موارد عکس بگیرید تا مشتریان آینده بتوانند دقیقاً آنچه را که شما ارائه می دهید ببینند.
گرفتن عکس در شبکه های اجتماعی
اینستاگرام
اگر یک عکس ارزش هزار کلمه داشته باشد، اینستاگرام یک کتابخانه خواهد بود. این برنامه عکس موبایلی فوراً به شما امکان می دهد تصاویر فیلتر شده و بهبود یافته را با دنبال کنندگان به اشتراک بگذارید. ۹۰ درصد از کاربران ۳۵ ساله و کمتر روزانه در اینستاگرام شرکت می کنند، که اگر بازار هدف شما در محدوده جمعیتی باشد، یک فرصت کمپین عالی برای استفاده است.
نکته: برای فالوورها با مسابقه های عکس انگیزه ایجاد کنید که به راحتی می توانند فقط با تگ کردن رستوران شما در پست های اینستاگرام خود وارد آن شوند. مشتریان را با بستههای جایزه وسوسه کنید که میتوانند با گرفتن عکسی از خودشان با مواردی که میخواهید یک تبلیغات رایگان رستوران برای خود را ایجاد کنید!
نکته: در نمایه اینستاگرام خود پیوندی به وب سایت خود و سایر حساب های رسانه اجتماعی که استفاده می کنید قرار دهید.
با این استراتژی های بازاریابی و تبلیغات رایگان مشتریان را به رستوران خود هدایت کنید که مطمئناً حضور شما را در جامعه و وب افزایش می دهد. تاکتیکهایی مانند میزبانی رویدادها، پیوستن به اتاق بازرگانی محلی خود و تعامل با مشتریان را امتحان کنید که همگی راههای عالی برای تبلیغ رستوران شما هستند. از آنجایی که ۴۶ درصد از کاربران اینترنت برای تأثیرگذاری بر تصمیم خود هنگام خرید به رسانه های اجتماعی وابسته هستند، اکنون مهم تر از همیشه درگیر شدن با این شکل رایگان روابط عمومی است.
منبع:
