نقد و بررسی اجمالی
برش دونر ترکی از ظرافت و دقت خاصی برخوردار است. برش ها در دونرکباب باید به اندازه و ظریف باشند و برای برش خوب و مناسب، یک کارد تقریبا دسته بلند لازم است. کارد باید به گونه ای طراحی شود که دسته آن نسوز باشد و تیغه تیز و محکمی داشته باشد تا در حین کار تعادل دست به هم نخورد. چنانچه طول کارد کوتاه باشد امکان برش یکدست و منظم وجود ندارد.
این نوع چاقو با دارا بودن لبه ی تیز خود باعث سهولت در برش لایه های پخته شده دونر کباب گردیده و بخاطر ساخته شدن از جنس استیل از لحاظ بهداشت در سطح بالایی قرار دارد این محصول مناسب برای برش انواع کباب ترکی می باشد.
نمایش ادامه مطلب
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.