بستهبندی مواد غذایی مهمترین فاکتوری است که میتواند باعث افزایش فروش کافه و رستورانتان بشود. اما اگر به این مورد مهم توجه نکرده و مرتکب چندین مورد اشتباه رایج بسته بندی غذا شوید، ممکن است باعث نارضایتی مشتریانتان شده و آنها را از دست بدهید. هرگز از قدرت تاثیر بستهبندی غافل نشوید. بستهبندی غذا تاثیر مستقیمی روی کیفیت غذا و تجربه مشتری خواهد داشت. برای مثال اگر بستهبندی غذای بیرونبر مناسب نباشد، ممکن است زمانیکه غذا به دست مشتری میرسد سرد بوده یا شکل ظاهریش را از دست داده باشد.
شاید ناغافل مرتکب یک یا چند مورد اشتباه رایج بسته بندی غذا شده باشید. اگر اینطور است، برای جلوگیری از نارضایتی مشتریانتان و از دست دادن آنها باید زودتر این موارد را برطرف کنید. در این مطلب 10 مورد از اشتباهات بسته بندی غذا را به شما معرفی خواهیم کرد. پس در ادامه با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
10 اشتباه رایج بسته بندی غذا که باید برطرف کنید
در رستورانها، کترینگها، فستفودها و حتی کافهها برای سرو مواد غذایی بهخصوص بهصورت بیرونبر از بستهبندی استفاده میشود. بستهبندی و ظروف یکبار مصرف مواد غذایی باید ویژگیهای خاصی داشته باشد تا بتواند کیفیت محتویاتش را بهخوبی حفظ کند. اهمیت دادن به این موضوع باعث افزایش رضایت مشتریان و ارتقاء برندتان هم میشود. آشنایی با اشتباهات رایج بستهبندی به شما کمک میکند تا بهموقع آنها را برطرف کنید. در ادامه 10 مورد اشتباه رایج بسته بندی غذا را آوردهایم.
1- عدم توجه به کیفیت بستهبندی
استفاده از بسته بندی فست فود و غذاهای رستورانی با کیفیت نامناسب و تولید شده با مواد نامرغوب مهمترین اشتباه رایج بسته بندی غذا است. محصولات مختلف نیاز به بستهبندیهای مختلف دارند. اگر غذاهایتان را بهصورت داغ و بیرونبر سرو میکنید، باید از بستهبندی و جعبه غذای بیرون بر که مناسب مواد غذایی داغ هستند، استفاده کنید. اگر بستهبندی بیکیفیت و نامناسب باشد، غذای داغ با مواد شیمیایی واکنش داده و آسیبهای جبرانناپذیری را برای سلامت بدن درپی خواهد داشت.
2- بهداشتی نبودن بستهبندی
توجه نکردن به بهداشتی بودن ظروف یکبار مصرف از دیگر اشتباهات بسته بندی غذا است. در خرید ظرف یکبار مصرف کافه و رستوران باید دقت کنید که ظروف با رعایت استانداردهای بهداشتی و مقررات بستهبندی تولید شده باشند. آلوده بودن و تمیز نبودن ظروف جلوه بدی از برند شما در ذهن مشتریانتان باقی گذاشته و مشتریها را از دست خواهید داد. برای داشتن ظروف یک بار مصرف باکیفیت و بهداشتی، حتما به سایت گودپک استور سر بزنید.
3- عدم تناسب اندازه بستهبندی با غذا
از دیگر اشتباهات بسته بندی غذا، تناسب نداشتن بستهبندی با اندازه و حجم مواد غذایی است. برای مثال اگر پیتزا را در جعبه پیتزا نامتناسب با اندازه آن سرو کنید، دچار مشکل میشوید. همچنین اگر اندازه پیتزا بزرگتر از جعبه باشد از آن بیرون بریزد و جلوه بدی دارد. بزرگتر بودن جعبه هم باعث میشود که هنگام جابهجایی، پیتزا داخل جعبه تکان خورده و شکل آن بههم بریزد. برای جلوگیری از این اشتباه رایج بسته بندی غذا حتما به تناسب بستهبندی با حجم غذایی که قصد سرو آن را دارید توجه کنید. گودپک استور جعبه همبرگر و پیتزا را در اندازههای مناسب عرضه میکند.
4- عدم ماندگاری دمای غذا در بستهبندی
یک اشتباه رایج بسته بندی غذا، استفاده از بستهبندیهای نامناسبی است که دمای محتویات درونشان را چه سرد باشند چه گرم، بهخوبی نگه نمیدارند. اگر لازم است غذا گرم سرو شود، پاکت بیرون بر باید بتواند تازگی و دمای غذا را حفظ کند. همچنین برای سرو غذا و نوشیدنیهای سرد نیز باید به این مورد توجه شود. بهخصوص هنگامیکه غذا بهصورت بیرونبر بوده و زمان میبرد تا به دست مشتری برسد و آن را مصرف کند. دقت کنید که بسیار ناخوشایند است که غذا تازگی و دمایش را از دست داده باشد. این مورد از اشتباهات بسته بندی غذا باعث نارضایتی زیاد مشتری خواهد شد.
5- راحت نبودن استفاده و حملونقل بستهبندی
یک اشتباه رایج بسته بندی غذا، دقت نکردن به طراحی بسته با توجه به نیاز مشتری است. تجربه مشتری یکی از مهمترین مواردی است که نباید از آن غافل شد. اگر مشتری نتواند بهراحتی بستهبندی غذا را جابهجا کرده و دسترسی آسانی به محتویات داخلش نداشته باشد، تجربه ناخوشایندی برایش خواهد داشت. بستهبندی غذا باید طوری باشد که بتوان بهراحتی و بدون اینکه محتویاتش بیرون بریزد یا با هم ترکیب شوند، آن را حمل کرد. ظرف یکبار مصرف چند قسمتی این مزیت را دارد که غذا و مخلفات آن در بخشهای جداگانه قرار گرفته و دسترسی آسان باشد.
6- نفوذ هوا به داخل بستهبندی
استفاده از بستهبندی با طراحی نامناسب که هوا به درون آن نفوذ میکند، یک اشتباه رایج بسته بندی غذا محسوب میشود. اگر از ظرف یکبار مصرف کترینگی استفاده شود که هوا بهراحتی در آن نفوذ پیدا میکند، مواد غذایی داخل بسته خشک یا آلوده میشوند. این مورد باعث کاهش کیفیت غذا شده و نارضایتی مشتری را بهدنبال دارد. با خرید ظروف یکبار مصرف از گودپک استور، از بابت ارائه غذایی باکیفیت به مشتری خیالتان راحت خواهد بود. اگر مواد غذایی رستورانتان را بهصورت بیرونبر هم ارائه میکنید، ضروری است که با اصول دلیوری رستوران بهخوبی آشنا باشید.
7- مقاوم نبودن بستهبندی
بهترین بسته بندی غذای بیرون بر آن است که از استحکام و مقاومت بالایی برخوردار باشد. یک اشتباه رایج بسته بندی غذا، استفاده از بستههایی است که مقاومت مناسبی ندارند. استحکام بستهبندی باید طوری باشد که بتوان راحت آن را جابهجا کرده و از هم نپاشد. همچنین بستهبندی باید در برابر نشتی مقاومت داشته باشد. برای مثال نباید روغن غذا به بیرون نشت کرده یا رطوبت محیط به درون بسته نفوذ نکند.
8- عدم توجه به جنبههای زیست محیطی
امروزه مصرفکنندگان نسبت به محیط زیست آگاهتر بوده، بیشتر به بازیافت و کاهش ضایعات توجه میکنند. اگر در ارائه غذاهای کافه و رستوران خود به جنبههای زیست محیطی توجه نمیکنید، بدانید که مرتکب یکی از اشتباهات بسته بندی غذا شدهاید. توجه به مسئولیتهای اجتماعی از مواردی است که باعث محبوبیت برند شما میشود. بستهبندیهای کاغذی مانند کرافت، گزینه بسیار مناسبی برای ارائه مواد غذایی هستند. اگر برایتان این سوال پیش آمده که پاکت کرافت از کجا بخرم، حتما به سایت گودپک استور مراجعه کنید.
9- جذاب نبودن شکل ظاهری و عدم تنوع بستهبندی
یک اشتباه رایج بسته بندی غذا که شاید کمتر به آن توجه شود، شکل ظاهری و تنوع نداشتن بستهبندی است. برای جلب توجه مشتری، باید از بستهبندیهایی با طراحی حرفهای، جذاب، منحصربهفرد و متناسب با محصول استفاده کنید. اگر بهدنبال افزایش رضایت مشتری و سود بیشتر هستید، از تاثیر بسته بندی در فروش کافه و رستورانتان غافل نشوید. میتوانید از بستهبندیهای سفارشیسازیشده برای ارائه محصول کافه و رستوران خود استفاده کنید.
10- مناسب نبودن درب بستهبندی
طبیعی است که ظروف بستهبندی غذا باید دارای درب بوده تا غذا در حین جابهجایی بیرون نریزد. اگر قصد راهاندازی رستوران یا کافه بیرونبر را دارید، ابتدا با انواع روش ارسال غذا آشنا شوید. درب ظروف یکبار مصرف باید از مقاومت کافی برخوردار باشند. استفاده از ظرف با درب ضعیف یک اشتباه رایج بسته بندی غذا محسوب میشود. علاوهبراین، طراحی درب ظرف باید طوری باشد که بهراحتی بتوان آن را باز و بسته کرد. رعایت این موارد به تجربه مثبت مشتری کمک میکند. گودپک استور بهترین ظروف بستهبندی را در اختیار رستورانها، فست فودها، کترینگها و کافهها قرار میدهد.
سخن آخر
در این مطلب به 10 مورد اشتباه رایج بسته بندی غذا اشاره شد. اشتباهاتی که میتواند روی کیفیت، دما، تازگی، شکل ظاهری و سلامت غذا اثرگذار باشند. علاوهبراین، همانطور که گفتیم برخی از این اشتباهات بسته بندی غذا، مانند طراحی و جذابیت بستهبندی، آسان بودن حملونقل و استفاده، تناسب بستهبندی، قابلیت بازیافت و دوستدار محیط زیست بودن هم به ذهنیت مشتری و خرید دوباره تاثیر دارند.
برای برطرف کردن و حتی پیشگیری از این اشتباهات نیاز به خرید محصولی دارید که در طراحی آن به همه نکات توجه شده باشد. با خرید بستهبندی و ظروف یکبار مصرف مرغوب از گودپک، از ارائه غذایی باکیفیت و ایجاد تصویری مثبت از برندتان در ذهن مشتری مطمئن باشید. برای خرید انواع بستهبندی مواد غذایی و ظروف یکبار مصرف باکیفیت با مناسبترین قیمت، به سایت گودپک استور مراجعه کنید.
